Daal

admin 2
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Je sais, je sais, encore un article sur de la bouffe mais c’est une autre de mes passe-temps…

J’adore cuisiner – mais attention – des choses simples et bonnes. La cuisine française de très haut vol, nan c’est pas moi ça. Serais plutôt Pois Cassés et Poitrine fumée, Yassa, Boeuf mironton, Pot au Feu, Daal…tiens Daal, ça c’était bon. Excellent même. Un plat végétarien indien qui se fait en 25mn très facilement et qui est plus que sain.

Il en existe plein de variantes mais celle-ci est ma préférée :

http://www.pankaj-blog.com/article-14668332.html

 

Le résultat est délicieux et objectivement si vous cherchez à manger plus équilibré, bio, prévenir le cancer, je ne peux que vous conseiller ce plat qui s’insère parfaitement dans ce type de changement d’alimentation.

 

2013-11-16_003134

 

 

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2 thoughts on “Daal

  1. C’est super bon. Merci pour ta recette, j’en ai fait un exactement pareil après avoir testé une recette avec une variante au lait de coco (plus suave). Et c’est super sain !

    Vive le Bio.

  2. Ah je confirme, le daal c’est vraiment très bon. Cela dit attention à dose de Curcuma, les enfants n’aiment pas trop quand on met la dose…

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